Dopo "Sicilia. Diari di vendemmie in compagnia di donne siciliane" e "Il romanzo del Sangiovese", il nuovo progetto dello scrittore toscano è dedicato alla Puglia. Un racconto affascinante della viticoltura pugliese, rappresentata dai tre vitigni autoctoni, Negramaro, Nero di Troia e Primitivo di Manduria, e attraverso 39 aziende, sparse su tutto il territorio, che hanno aderito al progetto. Progetto composito che si avvale non solo del racconto di viaggio vissuto dall'autore nella regione dei trulli, ma anche di un reportage fotografico, realizzato dal fotografo romano Claudio Brufola, che descrive e valorizza la vocazione del territorio e i luoghi della regione più interessati da questa produzione. Il volume è un libro di racconti, di viaggi e di incontri con i protagonisti dell'enogastronomia di questo splendido territorio baciato dal sole e lambito da due mari. Zanfi torna in Puglia dopo quasi quarant'anni per andare a riscoprire una penisola immensa e tanto lunga da dar l'impressione di non finire mai.
Le Puglie, storie di terre e vini
| Titolo | Le Puglie, storie di terre e vini |
| Autore | Andrea Zanfi |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Identità |
| Editore | SeB Editori |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 256 |
| Pubblicazione | 12/2013 |
| ISBN | 9788897082521 |
Libri dello stesso autore
Sardine e acciughe di Sicilia. Il mito delle stelle trasformate in pesci
Franco Andaloro, Andrea Zanfi
SeB Editori
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
The great cuisine of Piedmont. 250 traditional recipes and a guide to fine wine
L'Artistica Editrice
La grande cucina piemontese. 250 ricette tradizionali e la guida al buon bere
Giancarlo Ricatto
L'Artistica Editrice
In cucina con la friggitrice ad aria. 200 nuove ricette veloci e leggere. Fatto in casa da Benedetta
Benedetta Rossi
Mondadori Electa