La seconda edizione dei Vitigni d'Italia offre, in relazione alle nuove acquisizioni scientifiche e a studi specifici, alcuni aggiornamenti:un capitolo relativo alle famiglie varietali e un capitolo sui metodi diagnostici, ampliando la parte relativa alle analisi molecolari. In seguito alle nuove normative comunitarie sul vino, è stato aggiunto il capitolo relativo ai vitigni idonei alla coltivazione nelle diverse regioni e non più divisi per provincia. Infine vengono pubblicate le schede di 22 nuovi vitigni iscritti al Registro delle Varietà e tutte le schede dei vitigni già descritti sono state migliorate nella parte iconografica e per alcuni particolari, nella parte descrittiva.
Vitigni d'Italia. Le varietà tradizionali per la produzione dei vini moderni
| Titolo | Vitigni d'Italia. Le varietà tradizionali per la produzione dei vini moderni |
| Autori | Antonio Calò, Attilio Scienza, Angelo Costacurta |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Agricoltura e allevamento |
| Editore | Edagricole |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 920 |
| Pubblicazione | 01/2010 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788850651733 |
Libri dello stesso autore
Custoza. Il vino del Garda per il riscatto dalle sconfitte risorgimentali
Giovanni Boranga, Angelo Costacurta, Sergio Tazzer
Kellermann Editore
Il Raboso del Piave. Fascinosa realtà delle terre del Piave
Antonio Calò, Francesco Francini, Paolo Lauciani
De Bastiani
Piccola e buona storia della viticoltura. L'avventura del vino in Italia
Antonio Calò, Angelo Costacurta
Kellermann Editore
Dei vitigni italici. Ovvero delle loro storie, caratteri e valorizzazione
Antonio Calò, Angelo Costacurta
Matteo
Vitigni d'Italia. Schede ampelografiche
Antonio Calò, Attilio Scienza, Angelo Costacurta
Edagricole (Bologna)
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
Selvicoltura produttiva. Manuale tecnico
Giovanni Bernetti, Roberto Del Favero, Mario Pividori
Edagricole
Conoscere le piante per coltivarle bene. Come sono fatte, vivono, si comportano
Luca Conte
L'Informatore Agrario