The origins of cooking. Paleolithic and Neolithic cooking
Titolo | The origins of cooking. Paleolithic and Neolithic cooking |
Autore | Ferran Adrià |
Collana | Cucina |
Editore | Phaidon |
Formato |
![]() |
Lingua | inglese |
Pagine | 592 |
Pubblicazione | 01/2021 |
ISBN | 9781838661625 |
Libri dello stesso autore
Un giorno a elBulli. Alla scoperta delle idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià
Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler
Phaidon
€39,95
Lessico scientifico gastronomico. Le chiavi per comprendere la cucina di oggi
Ferran Adrià, Albert Adrià
Bibliotheca Culinaria
€29,00
Un giorno a elBulli. Alla scoperta della idee, le tecniche e la creatività di Ferran Adrià
Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
Phaidon
€49,95