Il libro ci conduce in un exursus gastronomico e letterario attraverso le fonti storiche antiche. La nostra cucina non sarebbe esistita senza quella greca. "Historia magistra vitae" dicevano gli antichi, e per questo occorre "tuffarsi" nel passato per riscoprire e apprezzare i piatti tipici di oggi, come gli involtini e le frittelle. Tutte le ricette sono scelte dalla tradizione letteraria culturale greca, dai testi di Omero, dal poeta Archiloco e da altre fonti classiche. Sono tuttavia stati scelti piatti facilmente preparabili anche nelle nostre cucine moderne.
A banchetto con gli dei. Ricette e curiosità gastronomiche dell'antica Grecia
| Titolo | A banchetto con gli dei. Ricette e curiosità gastronomiche dell'antica Grecia |
| Autore | Francesca Rizzi |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Europei, 12 |
| Editore | Nemapress |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 88 |
| Pubblicazione | 08/2017 |
| ISBN | 9788876291678 |
Libri dello stesso autore
Le strategie delle Utility italiane di fronte alla sfida dell’innovazione
Andrea Gilardoni, Marco Carta, Tommaso Perelli, Manuel Scalco, Francesca Rizzi
Agici Publishing
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
The great cuisine of Piedmont. 250 traditional recipes and a guide to fine wine
L'Artistica Editrice
Sovversivi del gusto. Ottantasei storie di resistenza gastronomica
Michele Marziani, Marco Salzotto
Cult Editore
La grande cucina piemontese. 250 ricette tradizionali e la guida al buon bere
Giancarlo Ricatto
L'Artistica Editrice