Il Vermouth di Torino, un prodotto che affonda le proprie radici in un passato lontano, in cui i vini ippocratici rappresentano i progenitori, e che nel tempo si è evoluto significativamente. Scolpiti nella pietra sono, però, luogo e data di nascita della formulazione attuale, Torino 1786. Ampio spazio è dedicato alle materie prime, con grande attenzione a droghe ed erbe, al metodo produttivo e alle ricette tradizionali. E poi i produttori storici, i marchi scomparsi e quelli rinati, l'ingresso dei barman nella produzione e gli appassionati. Infine i cocktail eseguiti con questo caposaldo della miscelazione tradizionale: dall'Americano allo Zuavo, passando per i classici Negroni e Martini Dry cocktail. Un'opera completa per chi si avvicina al vermouth, ma soprattutto per chi vuole approfondire la conoscenza di questa eccellenza italiana: il tutto all'insegna del bere consapevole e responsabile.
Il Vermouth di Torino
| Titolo | Il Vermouth di Torino |
| Autore | Fulvio Piccinino |
| Editore | Graphot |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 96 |
| Pubblicazione | 06/2015 |
| ISBN | 9788897122807 |
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