Per sommelier, assaggiatori, studenti di scuole professionali agrarie e alberghiere ma soprattutto per gli appassionati, torna in veste aggiornata l'opera di Giuseppe Sicheri. Giunto ormai alla quindicesima edizione, presenta tutto quanto si vuole sapere sul vino, dai vitigni alla vendemmia, dalla vinificazione all’invecchiamento, dalla degustazione alla presentazione a tavola. E in più, come organizzare la cantina, i disciplinari di produzione, i premi enologici, la lettura delle etichette, il binomio vino-salute e i corretti abbinamenti gastronomici. Nella sezione finale, oltre 240 pagine dedicate a DOC e DOCG, suddivise per regione, e l’elenco completo dei vini ITG, realtà importante nel nostro paese.
Il libro completo del vino. Con tutte le descrizioni e i dati aggiornati dei vini DOC e DOCG
| Titolo | Il libro completo del vino. Con tutte le descrizioni e i dati aggiornati dei vini DOC e DOCG |
| Autore | Giuseppe Sicheri |
| Editore | De Agostini |
| Formato |
Libro |
| Pubblicazione | 10/2017 |
| Numero edizione | 15 |
| ISBN | 9788851149796 |
Libri dello stesso autore
Il libro completo del vino. Con tutte le descrizioni e i dati aggiornati dei vini DOC e DOCG
Giuseppe Sicheri
De Agostini
Il libro completo del vino. Con tutte le descrizioni e i dati aggiornati dei vini DOC e DOCG
Giuseppe Sicheri
De Agostini
Il libro completo del vino. Con tutte le descrizioni e i dati dei vini DOC e DOCG
Giuseppe Sicheri
De Agostini
I distillati. La storia, le tecniche di produzione, la degustazione, i cocktail più noti
Giuseppe Sicheri
Hoepli
Corso di chimica modulare. Con elementi di laboratorio. Per le Scuole superiori. Volume Vol. 2
Giuseppe Sicheri, A. Volpi, E. Balzano
REDA
Alimentazione. Per gli Ist. Professionali alberghieri. Volume Vol. 1
Giuseppe Sicheri, Silvio M. Borsarelli
Hoepli
Alimentazione. Per gli Ist. Professionali alberghieri vol. 1-2
Giuseppe Sicheri, Silvio M. Borsarelli
Hoepli