La storia e le origini, gli ingredienti, i personaggi e gli aneddoti che ruotano intorno al più famoso alimento che ha fatto conoscere Napoli nel mondo: la pizza. Il libro di Lejla Mancusi Sorrentino svela tutti i segreti di un cibo universalmente amato, fornisce preziose ricette, narra la storia delle più antiche e rinomate pizzerie napoletane, conduce il lettore alla conoscenza della cultura culinaria della città.
La pizza. Regina di Napoli
| Titolo | La pizza. Regina di Napoli |
| Autore | Lejla Mancusi Sorrentino |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Edizioni Intra Moenia |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 160 |
| Pubblicazione | 12/2021 |
| ISBN | 9788874212576 |
Libri dello stesso autore
Il pomodoro. Storia avventure e miracoli del frutto più diffuso nel mondo. Con 100 ricette antiche e moderne
Lejla Mancusi Sorrentino
Grimaldi & C.
La birra. Storia della bevanda più diffusa nel mondo. Dall’orzo al boccale. In fine La birra in cucina in 63 facili ricette
Lejla Mancusi Sorrentino
Grimaldi & C.
Sorbetti granite gelati. Antica arte del Regno delle due Sicilie
Lejla Mancusi Sorrentino
Grimaldi & C.
Pasticceria alla napoletana storia. Storia, tradizioni e 200 facili ricette per dolci, gelati, confetture e liquori
Lejla Mancusi Sorrentino
Grimaldi & C.
Delizie degli orti di Napoli. Frutta, verdura e prodotti tipici tra storia, leggende e tante ricette antiche e moderne
Lejla Mancusi Sorrentino
Grimaldi & C.
Sapori e profumi del mare di Napoli. Ricette, curiosità, storie e leggende
Lejla Mancusi Sorrentino
Grimaldi & C.
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
The great cuisine of Piedmont. 250 traditional recipes and a guide to fine wine
L'Artistica Editrice
La grande cucina piemontese. 250 ricette tradizionali e la guida al buon bere
Giancarlo Ricatto
L'Artistica Editrice
In cucina con la friggitrice ad aria. 200 nuove ricette veloci e leggere. Fatto in casa da Benedetta
Benedetta Rossi
Mondadori Electa