Cheflab. Per le Scuole. Volume Vol. 1
| Titolo | Cheflab. Per le Scuole. Volume Vol. 1 |
| Volume | Vol. 1 |
| Autori | Lya Ferretti, Piero Ferretti |
| Editore | Cappelli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 368 |
| Pubblicazione | 03/2001 |
| ISBN | 9788837909529 |
Libri dello stesso autore
Cucina operativa. Corso di laboratorio dei servizi di ristorazione, settore cucina. Per le Scuole superiori
Lya Ferretti, Piero Ferretti
Cappelli
In hotel. Laboratorio dei servizi di ricevimento. Per gli Ist. professionali alberghieri. Volume Vol. 2
Piero Ferretti, Lya Ferretti
Cappelli
In hotel. Laboratorio dei servizi di ricevimento. Per gli Ist. professionali alberghieri. Volume Vol. 1
Piero Ferretti, Lya Ferretti
Cappelli
Salabar. Per gli Ist. professionali alberghieri. Volume Vol. 2
Lya Ferretti, Piero Ferretti
Cappelli
Salabar. Per gli Ist. professionali alberghieri. Volume Vol. 1
Lya Ferretti, Piero Ferretti
Cappelli
Hotelab. Corso di laboratorio dei servizi di ricevimento. Per gli Ist. professionali alberghieri. Volume Vol. 2
Piero Ferretti, Lya Ferretti
Cappelli
Il nuovo F & B. Corso di laboratorio dei servizi di ristorazione settore sala e bar
Lya Ferretti, Paolo Ferretti, Piero Ferretti
Cappelli