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Il codice sensoriale. Gelato
| Titolo | Il codice sensoriale. Gelato |
| Autore | Manuela Violoni |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Centro Studi Assaggiatori |
| Formato |
|
| Pagine | 112 |
| Pubblicazione | 01/2017 |
| ISBN | 9788896666586 |
30,00 €
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