Ai pani della panificazione tradizionale sarda, ovvero ai prodotti di quella che l'antropologo Alberto Maria Cirese definì una "vera e propria arte plastica effimera", è dedicato questo ricco volume di Marisa Iamundo, che accoglie i risultati di un lavoro di ricerca pluriennale. Le pagine de "La sacralità del pane in Sardegna", articolate in agili capitoli e dettagliate schedature, grazie anche ai preziosi etnotesti e a un ampio corredo iconografico (circa 1000 immagini), offrono al lettore una delle panoramiche più complete della millenaria cultura panificatoria isolana, gettando nuova luce sui riti, i miti e i simboli, in alcune zone ancora particolarmente vivi e sentiti, ad essa legati.
La sacralità del pane in Sardegna. Riti, credenze, miti e simboli della panificazione tradizionale
| Titolo | La sacralità del pane in Sardegna. Riti, credenze, miti e simboli della panificazione tradizionale |
| Autore | Marisa Iamundo De Cumis |
| Argomento | Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale |
| Editore | Carlo Delfino Editore |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 440 |
| Pubblicazione | 01/2015 |
| ISBN | 9788871387499 |
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