Bere vino è un gesto poietico e pratico insieme, come farlo. "Epistenologia" non è tanto interessato al sapere sul vino - che pure in determinati contesti ha la sua importanza - ma al sapere col vino, cioè a quel che facciamo col vino quando lo incontriamo: immagini, traiettorie, possibilità, creazioni. L'esperienza col vino può essere un momento importante del nostro abitare il mondo. Non dunque un saggio per imparare tecniche di degustazione, per riconoscere vitigni, varietà e profumi, ma un libro per imparare a imparare grazie ai nodi creati dall'incontro tra le linee del vino e le nostre. In altre parole, un saggio per scoprirsi, con la coda dell'occhio e la sensibilità della lingua, sulla soglia di nuovi compiti che sempre ci attendono. Una vicenda di riflessioni, storie ed esperienze che hanno come filo rosso e connettore la bevanda di Bacco.
Epistenologia. Il vino e la creatività del tatto
| Titolo | Epistenologia. Il vino e la creatività del tatto |
| Autore | Nicola Perullo |
| Collana | Il caffè dei filosofi, 81 |
| Editore | Mimesis |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 107 |
| Pubblicazione | 03/2016 |
| ISBN | 9788857533018 |
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