Il piacere del vino mira allo sviluppo del saper fare e non solo del sapere; vuole fornire competenze cognitive, ma anche strumenti e abilità. Un manuale per imparare a bere meglio, caratterizzato da una lettura a diversi livelli, con opportunità di approfondimento e momenti di verifica attraverso esercizi mirati. La nuova edizione è stata aggiornata, alla luce delle recenti acquisizioni della scienza vitienologica, e si presenta con un apparato iconografico ricco e qualificato.
Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio
| Titolo | Il piacere del vino. Come imparare a bere meglio |
| Autori | Paola Gho, Giovanni Ruffa |
| Illustratore | M. Ricci |
| Collana | Manuali Slow |
| Editore | Slow Food |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 304 |
| Pubblicazione | 09/2012 |
| ISBN | 9788884993083 |
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