Niente di più semplice e gustoso, ma soprattutto facile da preparare: poche regole di base, ben chiare, pochi accorgimenti di cottura, buona qualità degli ingredienti, e una bianca tavolozza da comporre. Eppure non è cosi frequente farsi La pizza in casa, partendo da farina, Lievito, acqua e sale. Una originale e coloratissima collezione di ricette e, in apertura, due parole su storia e costume della pizza, farine, lievito e cottura, la tecnica di base per l'impasto e la delicata questione dello spessore.
Pizza & fantasia
| Titolo | Pizza & fantasia |
| Autore | Rosalba Gioffrè |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Cucina |
| Editore | Giunti Editore |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 96 |
| Pubblicazione | 04/2008 |
| ISBN | 9788809057883 |
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