Siete tornati dal vostro viaggio in Spagna con un velo nostalgico davanti agli occhi? Non fate scolorire tutta l'allegria in un grigio e stanco ripetersi di foto sullo schermo del vostro computer. Questo libro è una macchina del tempo: apritelo, beatevi dei colori caldi delle sue immagini e preparate le ricette proposte. Buttate via le diapositive: un'accurata selezione di tapas, un gazpacho fresco e saporito, una paella speziata trasformeranno i vostri ospiti in commensali entusiasti. Non dimenticate di completare il tutto con una bella caraffa di sangria e ritroverete d'incanto l'atmosfera che vi è rimasta nel cuore. Perché la cucina spagnola è molto più dei piatti serviti nei ristoranti per turisti della costa atlantica o di quella mediterranea: è la storia di un popolo, l'incrocio di culture diverse e la fantasia nel mescolare gli ingredienti genuini del territorio con quelli esotici, importati dalle Americhe, la cui scoperta, grazie a un intrepido capitano italiano salpato da un porto spagnolo, ha arricchito la nostra tavola di una miriade di nuovi sapori.
Le basi della cucina spagnola
| Titolo | Le basi della cucina spagnola |
| Autore | Sue Quinn |
| Traduttore | M. De Martin |
| Collana | Il mio corso di cucina |
| Editore | Guido Tommasi Editore-Datanova |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 256 |
| Pubblicazione | 10/2013 |
| ISBN | 9788867530182 |
Libri dello stesso autore
Le basi della cucina giapponese. 77 ricette illustrate passo a passo
Sue Quinn
Guido Tommasi Editore-Datanova
Divento vegano. 140 ricette per imparare a cucinare green senza prodotti di origine animale
Sue Quinn
Guido Tommasi Editore-Datanova