Tutti i segreti dell'antica arte conserviera: marmellate, confetture, salse, gelatine, frutta e verdura sciroppata, creme sono alcuni dei prodotti che si possono realizzare seguendo passo passo i procedimenti illustrati nel volume. Dalla scelta degli ingredienti alla realizzazione della conserva fino a come riporre i barattoli preparati, il volume offre tutto quanto serve per ottenere risultati perfetti, che si tratti delle tradizionali marmellate di arancio o di limone, del raffinato zenzero candito o delle deliziose salse agrodolci, accompagnamento perfetto per carni e formaggi.
Conserve. Oltre 100 ricette deliziose
| Titolo | Conserve. Oltre 100 ricette deliziose |
| Autore | VIAGGIATORE |
| Collana | Ricette creative |
| Editore | Touring Il Viaggiatore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 11/2006 |
| ISBN | 9788836535392 |