Calderini

Contenuto del volume: storia; tutela ambientale; addestramento e abilitazione; conoscenza pratica del parapendio; l'equipaggiamento; tecnica di volo; tecniche di sicurezza; paracadute d'emergenza; meteorologia d'emergenza; specialità; viaggiare con il parapendio; appendice.

Un manuale con l'obiettivo di fornire i principali suggerimenti a coloro che si avvicinano per la prima volta all'uso della MTB. Non vuole insegnare tutto sulla pratica del mountain biking, ma presentare una base di riferimento ed una guida per avvicinarsi nel modo giusto a questa disciplina.

Sommersi da tabelle relative a fabbisogni calorici, proteici, lipidici, vitaminici e minerali, perdiamo di vista gli aromi e i colori del cibo, che pure svolgono precise funzioni nell'organismo e in seno agli alimenti stessi. Le ricette qui riportate vogliono quindi contribuire a riscoprire la cucina degli ortaggi, delle erbe, dei legumi e dei cereali, la cucina dei colori, e degli aromi, fantasiosa e variata, semplice e rustica, ma anche raffinata e aristocratica nella creatività che contraddistingue la tradizione mediterranea.

Questo ricettario, che racchiude molte delle possibilità d'uso del latte e dei suoi derivati (panna, yogurt, burro), indica la versatilità di questi alimenti, la quale è molto maggiore di quanto si possa ritenere. Latte, panna, yogurt e burro sono quindi al centro di queste 414 ricette, che spaziano dai primi piatti alle salse, dai contorni ai gelati.

Si tratta complessivamente di 128 proposte dolciarie che riguardano creme, dessert, gelatine di frutta, budini, dolci al cucchiaio, brioches, panini e friandises. Questa carrellata gastronomica si chiude con un capitolo "artistico" dedicato alla decorazione delle uova di Pasqua ucraine.

Ventottesimo volume della collana Musei d'Italia - Meraviglie d'Italia, è il catalogo di un piccolo, ma significativo museo della provincia di Brescia che riflette la tradizione e la cultura artistica della regione così come voluto all'inizio del Novecento da don Romolo Putelli, il primo ispiratore della raccolta. Dopo alterne vicende e periodi di grave abbandono, il museo trova ora una sistemazione adeguata al servizio del pubblico.

La carne di pollo è facilmente digeribile, di alto valore nutritivo e di prezzo contenuto. Per aiutare chi desidera cucinare questo alimento, Bianca Bosso ha raccolto 200 ricette. Si tratta di ricette collezionate nel tempo e raccolte in luoghi diversi, ricopiate su un quaderno di casa e quindi ampiamente collaudate, talvolta modificate e semplificate per renderle più facili e più appetitose.

Un ricettario, in cui i piatti proposti hanno per comune denominatore l'attenzione prestata ai cibi salutari (che non coincidono necessariamente con quelli naturali). L'autore ha selezionato le 200 ricette tenendo in particolar considerazione le esigenze alimentari di bambini e ragazzi, ma tutti i membri della famiglia potranno trarre giovamento dai suggerimenti forniti.

Un completo ricettario di gastronomia portoghese, realizzato da due cuochi professionisti che guidano passo a passo alla realizzazione di decine di piatti estremamente variati tra loro e frutto della distinzione morfologica e culturale tra regioni interne e fascia costiera del Paese. 126 ricette suddivise nei seguenti capitoli: Lisbona, Sintra ed il Palazzo Nazionale, Coimbra, il vino di Porto, Madeira, il baccalà.

Il libro, un manuale, vuole avere un approccio diverso da quelli tradizionali: l'autore ha preferito porre l'accento sulle questioni pratiche che impediscono alla maggior parte dei possessori di mountain bike di trarre il massimo in termini di piacere e di successi: scegliere la bicicletta giusta, raggiungere la forma fisica necessaria per pilotarla, apprendere e raffinare le abilità di base, sfruttare tali abilità nelle competizioni.