Edagricole

Il volume si divide in tre parti. La prima contiene le chiavi di riconoscimento delle piante nei diversi stadi di sviluppo: fiori, frutti, semi, foglie cotiledonari e plantule, foglie vere, etc. La seconda parte contiene la descrizione analitica di 25 famiglie e circa 100 specie. La terza parte rappresenta fotograficamente e per mezzo di tabelle le similitudini morfologiche fra le specie nei diversi stadi di sviluppo.

Dall'actinidia allo zucchino, tutte le piante che l'uomo coltiva per trarne reddito e nutrimento. Una carrellata che non si ferma ad una mera elencazione in stile dizionario, ma che racconta la storia e sottolinea l'importanza economica e sociale di ognuna di queste coltivazioni.

Colture di tessuti vegetali. Un argomento che interessa non solo il mondo universitario e quanti si occupano di biotecnologie in campo vegetale, ma che ha forti interessi anche sotto il profilo pratico nel campo della propagazione delle piante. Una materia articolata e dai forti contenuti specialistici, che è stata raccolta in un volume grazie alla collaborazione di ben 46 studiosi e specialisti, sparsi in varie parti del mondo. Ne è scaturito un manuale che mette a disposizione il patrimonio di conoscenze necessarie per operare in questo settore, fortemente evolutivo, che negli ultimi anni ha avuto un notevole impatto in agricoltura. Vi sono contemplati tutti gli aspetti della coltura di tessuti vegetali dalla micropropagazione da meristemi gemmari all'organogenesi, dall'embriogenesi non zigotica alla coltura di protoplasti. Ogni capitolo è poi completato dalle esercitazioni di laboratorio, preziose per gli studenti e di grande utilità per gli operatori, da quanti in particolare si occupano in vivai e garden center della propagazione delle piante.

Questo manuale, rivolto ai professionisti della gestione faunistica, partendo dalle nozioni fondamentali sulla conservazione delle popolazioni animali nelle aree protette e non, tratta i rapporti tra fauna e sistemi agricoli e tra fauna e ambienti urbani, senza trascurare i temi della fauna acquatica e dei suoi rapporti con l'inquinamento. Tutti argomenti che si riconducono ad un profilo professionale emergente e per il quale vi è un'interessante domanda: il tecnico della fauna. Ad esso sono dedicati numerose parti del volume e un capitolo che spiegano come avvicinarsi alla professione e come rapportarsi con il mondo del lavoro avendo come missione la gestione della fauna.

I frutticoltori sono alle prese con malattie nuove, sostenute da agenti patologici emergenti che vanno sotto il nome di viroidi e fitoplasmi. La lotta è complicata dalla similitudine dei sintomi che spesso fanno confondere queste patologie emergenti con quelle causate dai normali virus. Le conoscenze in campo fitopatologico hanno ricevuto negli ultimi tempi un forte impulso con lo studio e l'identificazione di nuovi agenti patogeni, mentre sono stati individuati i vettori delle entità capaci di avviare il processo infettivo.

Chi coltiva un piccolo campo o un orto per soddisfare il proprio bisogno di ortaggi e frutta abbraccia in genere con entusiasmo l'idea di coltivare "secondo natura", ma si fa a volte frenare dalle difficoltà che crede di essere costretto ad affrontare. In questo libro, rivolto a chiunque decida di trasformare l'orto di casa in uno spazio protetto, l'autrice conferma che è tanto più facile coltivare biologico quanto più si assecondano la natura e i suoi ritmi. Il segreto sarà creare sistemi stabili e permanenti e pilotare la natura in modo intelligente per farla lavorare al nostro posto.

La coltivazione del castagno ha un'antica e consolidata tradizione in Italia e in molti altri paesi. Oggi a questa coltura, oltre alla sua importanza per la produzione di frutti e di legname, vengono anche riconosciute importanti funzioni di difesa del territorio, paesaggistiche, ricreative, ambientali, socioculturali e di salvaguardia della diversità biologica. Il rinnovato interesse verso questa coltivazione supera i confini nazionali e si estende nel resto d'Europa e in Asia. Anche in Medio Oriente, nelle Americhe e in Australia vengono destinate al castagno molte attenzioni, come è messo in evidenza in questo libro che si occupa non solo degli aspetti tecnici della coltivazione, ma anche di quelli di carattere economico.

Molti pesci d'acqua dolce che popolano i nostri fiumi e i nostri laghi sono specie endemiche, esistono cioè solo in Italia. Documentarne la morfologia, descriverne le caratteristiche proprie e quelle dell'habitat ove vivono sono i compiti che si prefigge questo libro nella sua prima parte. Nella seconda parte invece sono trattate le minacce per le biodiversità, le strategie per la conservazione delle specie più a rischio, le cause dei depauperamenti faunistici e dello stato critico in cui si trovano gran parte delle specie ittiche.

In questo volume l'autore ha concentrato il suo sapere di nutrizionista e la sua lunga esperienza professionale nel campo dell'alimentazione animale. Da una parte il "dizionario" degli animali, con le schede descrittive di ogni materia prima presa in esame: per conoscerne pregi e difetti, qualità e caratteristiche, valori nutrizionali e prerogative dietetiche. Dall'altra una serie di suggerimenti e consigli pratici per affrontare un mercato, quello dell'alimentazione animale, tutt'altro che semplice.