Guida

Per la prima volta un'originale affresco di mille anni di storia dell'Europa, osservata attraverso i luoghi della vita che hanno contribuito a costruirne identità e tratti distintivi. Castelli, monasteri, villaggi, città sono state le sedi più importanti della vita organizzata in comunità, le forme associative in cui donne e uomini del nostro continente hanno potuto vivere insieme, provare sentimenti comuni, realizzare stili, valori, ideali su cui ancora oggi poggia la civiltà europea. Un libro non solo di storia, ma di architettura, di arte, di vita quotidiana, di psicologia e antropologia storica. Corredato di un apparato di circa 100 immagini tra colore e bianco/nero che costituiscono esse stesse un efficace "testo nel testo", quest'opera vuole anche suggerire percorsi e viaggi attraverso i luoghi della vita in Europa.

Il lungo viaggio nei secoli del gelato primordiale ovvero il sorbetto fatto di neve, frutta e aromi naturali, delizia di re e regine, di nobili e popolani. Cosa ne è stato delle cosiddette neviere, i depositi di neve raccolta in inverno e trasportata, di notte, durante i mesi caldi, nelle case patrizie, a dorso di cavalli velocissimi. Le ricette più semplici e tradizionali, e quelle più stravaganti di Alexandre Dumas e di otto famosi maestri della cucina internazionale danno la formula per preparare sorbetti genuini ed essere felici.

Questo libro è una sorta di confessione, è la vicenda personale di una lenta, dolorosa presa di coscienza, ma in essa si riflettono i grandi drammi del secolo scorso, dagli anni quaranta ai sessanta, dalla guerra al muro di Berlino e alla strage di piazza Fontana. È anche un invito alle mamme ad essere più vigili nel proteggere i bambini da quelle violenze subite in ambito familiare, che determinano il loro destino da adulti. È un messaggio alle donne delle giovani generazioni, che, conoscendo le umiliazioni patite dalle madri e dalle nonne, possano gioire delle libertà di cui godono oggi. È un monito per i giovani perché capiscano alfine che amare veramente una donna, per esserne riamati, è ben altra cosa che possederla.

Nino Taranto, attore, cantante, straordinario uomo di teatro, cinema, televisione: performer lo si direbbe oggi. Ha attraversato con enorme successo il mondo dello spettacolo, e Giulio Baffi prova oggi, a cento anni dalla nascita, a rendergli omaggio, mettendo insieme una parte dell'enorme quantità di materiali che lui stesso, caso ben raro nel mondo dello spettacolo, ha raccolto negli anni della sua vita. Fotografie, locandine, articoli, caricature, costumi, oggetti adoperati in teatro, manoscritti, registrazioni audio e video costituiscono un patrimonio di memoria straordinario. Il "viaggio" di Nino Taranto, da lui stesso raccontato in una vecchia intervista, è il filo conduttore del percorso proposto dalla pubblicazione.

È una raccolta di pièce teatrali, spesso di atti unici che hanno il grande e raro pregio dell'immediatezza. La vicenda si svolge in poche pagine, quindi al lettore risulterà subito chiara l'ambientazione. Ci si trova a Napoli, ma è una Napoli atipica, sempre più mitteleuropea. I personaggi sembrano cittadini di un mondo, da cinquant'anni a questa parte, sempre più irriconoscibile. Fantasmi, prostitute, travestiti, ma anche professionisti di cui si mettono in luce i lati oscuri, quelli che in società si fa attenzione a tenere nascosti: ecco i protagonisti della scena di Calvino. Umani peccatori, attaccati agli oggetti e al denaro, ma ironici, come ironica è la vita, che altrimenti non varrebbe la pena di essere vissuta.

Come mai l'homo sapiens ha impiegato tanti secoli per mettere a punto un arnese comodo e pratico come la forchetta? Uno strumento che permettesse di portare il cibo solido alla bocca in maniera igienica? Questo volumetto racconta nascita e storia spesso esilaranti della forchetta, considerata nel passato persino strumento del diavolo. In esso sono raccolte una serie di fotografie suggestive, provenienti dai più noti musei d'Europa; riportati racconti e saggi di noti scrittori, giornalisti e sociologi che alla forchetta e alle posate hanno dedicato ricerche e studi.

Come e quando la donna amata, l'oggetto di sogni e desideri, si trasforma in strega? E chi sono state veramente le streghe, vittime di stragi perpetrate dall'inquisizione in nome di Dio e della fede cristiana? Un volumetto divertente e curioso con brani di Shakespeare, Pico della Mirandola e Michelet, insieme a ricette e formule magiche per creduloni e miscredenti. Molte illustrazioni di opere di Goya, Brueghel ed altri famosi artisti.

Come fa la cucina napoletana a essere equilibrata e irresistibile al tempo stesso? E dove può un visitatore gustarne i piatti tipici? "Per Trattorie" non è solo una guida ai migliori luoghi di ristori di Napoli, ma anche un compendio di tutti quei luoghi, tipici della città partenopea, che difficilmente si possono trovano altrove. Si tratta di salumerie, dispacci di vendita la dettaglio di prodotti alimentari, di cantine per la mescita dei vini, dotati di un retrobottega nel quale pochi clienti per volta a tavoli di fortuna oramai da mezzo secolo, possono gustare un numero scelto di prelibatezze preparate come tradizione comanda. Ma il libro non appaga solo le buone forchette, offre un'interessante retrospettiva sulle abitudini alimentari degli abitanti di Napoli in relazione alla storia della città e di conseguenza alla storia dell'intera nazione. Il libro è corredato, inoltre, da una serie di immagini suggestive e di ricette.

Il saggio Nichilismo e stato totalitario si incentra sui pensieri politici di Giovanni Gentile e di Giuseppe Rensi, sulle loro ambivalenze e contraddizioni nel periodo tra la prima e la seconda guerra mondiale. Giovanni Gentile (1875-1944) fu filosofo e ministro dell'istruzione. Legò il suo nome a una riforma vasta e radicale della scuola, supportò Mussolini e stese il Manifesto degli intellettuali fascisti. Giuseppe Rensi (1871-1941) fu filosofo misconosciuto e vituperato sia da Destra che da Sinistra; fascista quando nessuno lo era, e acerrimo antifascista quando tutti sostenevano il regime. Attraverso le vicende di due pensatori esemplari, molto diversi tra loro, Gennaro Maria Barbuto getta una luce nuova sul panorama intellettuale italiano al momento dell'ascesa del fascismo.

Un pescatore nero che alza la sua vela fatta con un sacco di farina. Una donna, Elena, bellezza scolpita nell'ebano, che sulla spiaggia stringe in mano i suoi sandali di plastica. Sono loro i protagonisti, gli antieroi di Omeros, il poema epico del premio Nobel per la letteratura Derek Walcott. Nell'opera di Walcott la tragedia intrinseca all'esistenza, la miseria della storia umana, e di quella dei Caraibi in particolare, trovano riscatto nella forza dei colori che l'alba riversa nel cielo, nel mare, sugli alberi e sugli uomini. E spesso le poesie di Walcott dicono che l'alba porta con sé gratitudine, perché il risveglio, tra tutti i miracoli che ricorrono, è il più sconvolgente.

Padri e figli che mai come oggi parlano linguaggi totalmente diversi , spesso sono incapaci di trovare parole per raccontarsi l'un l'altro e arricchirsi l'uno dell'esperienza dell'altro. Francesco e Marco, padre e figlio, hanno invece avuto il coraggio e l'umiltà di trovare la strada di un dialogo autentico. Si incontrano sul piano delle emozioni, quelle che non hanno età perché nascono da una vibrazione dell'anima. Da questa vibrazione hanno saputo cogliere raggi di terra aperti al futuro, entrambi convinti che su questa terra "che abitiamo nel nostro tempo in cui il ciclo della vita sarà racchiuso," siamo tutti in cammino verso la terra promessa. Scritti con "mani da adulto e il cuore di un bambino", i versi di Francesco e Marco ci offrono la possibilità di scorgere quella traccia che segna il solco dell'esistenza e svela il mistero della vita e l'amore dell'Arciere che "come ama le frecce che volano, così ama l'arco che sta fermo."

Il volume analizza in maniera sistematica l'attività di Sudindustria, società nata per iniziativa della Svimez nel luglio del 1947. La società assunse un ruolo preminente all'indomani della legge per l'industrializzazione delle regioni meridionali, volta a delineare nuovi scenari produttivi dopo la seconda guerra mondiale. Ne scaturì un intensa collaborazione con il Banco di Napoli, che aveva il compito di ripartire i finanziamenti connessi alla legge. L'indagine è da ritenersi un solido e originale contributo al dibattito sulle prospettive imprenditoriali che Sudindustria elaborò dopo il conflitto, anche se solo in parte tale feconda attività di studio si concretizzò in mutamenti di carattere strutturale della realtà produttiva del Sud.