Gruppo Albatros Il Filo: Nuove voci. I saggi

A tavola è il posto in cui riveliamo tutto il nostro essere. Dalla scelta del vino all'utilizzo delle posate, dalla considerazione dei camerieri alla comunicazione non verbale, tutto viene rivelato dai nostri gesti. In questo testo, che fa da guida per chiunque sia interessato al mondo della ristorazione, troviamo consigli e strategie per dare il meglio di noi. Dalla cena con amici all'aperitivo di un primo appuntamento; dal buffet di un evento a un pranzo diplomatico, scopriremo tra queste pagine come si imbastisce una tavola a regola d'arte, come si scelgono le pietanze e quali sono le regole di buona educazione da seguire sempre.

Una guida semplice e divertente, scientificamente rigorosa, per imparare a nutrirsi in modo fisiologicamente equilibrato. L'obiettivo del saggio è di insegnare ai lettori come costruire una dieta personalizzata su misura. Il protagonista del libro, il signor Francesco, è una persona assolutamente normale, ma è anche il personaggio che diventerà vostro compagno e amico durante la lettura del volume. Ha trentasei anni, pesa 90 chilogrammi ed è alto un metro e settanta centimetri e, soprattutto, ha deciso di riacquistare il suo peso forma. Il signor Francesco è stufo di sentire parlare di diete miracolose, monotematiche, esotiche, dai nomi più fantasiosi o che suggeriscono cibi che hanno poco a che fare con le nostre abitudini alimentari e la vita frenetica di tutti i giorni. Il nostro protagonista si è così convinto che solo seguendo una dieta fisiologicamente equilibrata otterrà risultati reali e duraturi, senza sconvolgere il proprio equilibrio psicofisico e senza provocare scompensi irreparabili al proprio metabolismo, perché solo questo tipo di dieta non provoca danni. È una dieta che propone il consumo di un quantitativo calorico giornaliero di 1.800 kcal per gli uomini e 1.600 kcal per le donne e non ha limiti alla personalizzazione, con una vasta scelta di alimenti che arricchiscono e integrano le opzioni alimentari proposte.

"L'anima del musicista. Alla ricerca della trascendenza nel pianista, di Fabienne Kandala, è un saggio illuminante che esplora la profonda connessione tra musica e spiritualità. Attraverso interviste con musicisti, l'autrice delinea le condizioni che portano un pianista a esperire la trascendenza durante un'esecuzione. In un'epoca in cui la modernità tende a omologare emozioni ed esperienze, la musica emerge come un linguaggio universale che supera confini culturali e temporali. Fabienne Kandala va oltre l'aspetto tecnico per approfondire un viaggio interiore, evidenziando come ogni esecuzione rappresenti un tentativo di esprimere l'ineffabile. La musica diventa un mezzo per esplorare la sacralità della vita, permettendo al pianista di trasmettere un ampio spettro di emozioni, dalla gioia alla malinconia. Tuttavia, la ricerca della trascendenza è costellata di sfide: le insicurezze e le ansie sono parte integrante del percorso artistico; la vera maestria non risiede solo nella perfezione tecnica, ma nella capacità di emozionare. Abbandonarsi all'istante presente e lasciare fluire la musica rappresenta un atto di coraggio e autenticità: in questo contesto, il pianista emerge non solo come esecutore, ma come cercatore, in un cammino di scoperta e crescita personale.

Lucio Stellato, con "Le ali della mente", ci offre un'analisi approfondita e critica dell'evoluzione dell'umanità e del suo rapporto con il divino. Ponendo particolare attenzione alla dottrina cristiana nel suo contesto storico e culturale, l'Autore delinea un quadro complesso e affascinante di epoche caratterizzate da un ricco scambio di idee e da un continuo confronto tra diverse tradizioni religiose. L'analisi del Concilio di Nicea, come momento cardine per la standardizzazione della dottrina cristiana, è particolarmente incisiva. La descrizione del processo di "pulizia" delle versioni considerate sconvenienti sottolinea il ruolo attivo delle autorità ecclesiastiche nel plasmare una narrazione unitaria, ponendo l'accento sulla selettività con cui furono tramandate le scritture. Questo punto invita a riflettere sulla natura dei dogmi e sull'importanza di un approccio critico. Il tono provocatorio e particolarmente analitico di Stellato spinge il lettore a porsi domande profonde, invitandolo a riconsiderare la validità delle versioni ufficiali e a non dare per scontate le informazioni tramandate. Questa capacità di stimolare il pensiero critico è una delle sue caratteristiche più interessanti. Nel complesso, il saggio si distingue per la sua capacità di affrontare un tema complesso con chiarezza e determinazione, offrendo uno spunto prezioso per riflessioni personali e approfondimenti storici.

Se hai sempre desiderato una casa impeccabile, organizzata nei minimi dettagli, ma non sai da dove iniziare, questo libro è il tuo alleato perfetto. "Governare la casa a 5 stelle" non è solo un'agenda, ma una guida completa per trasformare la gestione domestica in un'arte. Barbara Mazzini ti accompagna in un itinerario che unisce praticità e stile: dalla lavanderia alla cucina, passando per l'arredamento funzionale e i consigli su come istruire il personale domestico. Ogni pagina ti offre suggerimenti preziosi su come organizzare la tua abitazione, ottimizzare gli spazi e risparmiare tempo. Con il suo approccio innovativo, questa agenda perpetua ti aiuterà a: Pianificare le attività quotidiane di pulizia e manutenzione senza stress; Allestire le stanze principali con i giusti accessori e arredi; Gestire eventi e momenti conviviali con eleganza, grazie a ricette speciali e indicazioni di bon ton; Imparare a delegare e formare una squadra domestica efficiente. Che tu stia cercando una guida per migliorare la tua routine o un manuale per rendere il tuo personale di servizio più efficace, questo libro offre soluzioni pratiche e intelligenti per ogni esigenza. Prendi le redini della tua casa e scopri come farla funzionare con la precisione di un orologio svizzero. Con Governare la casa a 5 stelle, la tua dimora diventerà un'oasi di ordine, eleganza e serenità.

Essere reazionari è davvero un male? Dipende: se si reagisce al bene, sì; ma se ci si oppone al male è un atto di forza e giustizia. Luigi Maria Sanguineti, ispirandosi alla visione di Julius Evola, raccoglie in questo libro le vite di uomini che hanno sfidato il proprio tempo, opponendosi alla decadenza del mondo moderno e difendendo valori di libertà, vigore e grandezza d'animo. Giuliano l'Apostata, Francisco Franco, Ignazio di Loyola, Julius Evola, Ramana Maharshi, Gandhi, Khomeini, Teresa d'Avila e altri: cosa accomuna figure tanto diverse? Il coraggio di non sottomettersi. La loro lezione è chiara: la vera forza non è quella materiale ma quella interiore, la capacità di opporsi alle illusioni di un'epoca che vorrebbe l'uomo schiavo delle proprie debolezze. Per Sanguineti, chi si crede debole lo diventa solo perché si lascia ingannare; chi, invece, reagisce e lotta, si riappropria della propria indipendenza. Attraverso un intreccio di filosofia, storia e spiritualità, questo saggio appassionante invita a riscoprire l'insegnamento di chi ha saputo resistere e combattere, perché solo chi è solido dentro può davvero dirsi libero.

Opere, dal grande accampamento militare degli antichi romani - che ancora oggi è una caserma - alla vicina villa dove i Papi si fermavano a giocare a biliardo; persone, da Michelangelo - che progettò il suo ultimo grande edificio a ottantacinque anni - a Elena Luzzatto, la prima donna italiana a laurearsi in architettura; eventi, dall'ingresso nell'Urbe dei Goti - che superandone le difese saccheggiarono una città ricca e inviolata da otto secoli - alla breccia aperta quasi nello stesso punto delle mura, attraverso cui Roma fu riunita all'Italia: tutto è passato là, in un fazzoletto di terra fra Porta Pia e le sue immediate vicinanze. Un viaggio che, stando fermi nello spazio di un quartiere romano poco conosciuto, conduce i lettori attraverso il tempo e la storia della Città Eterna.

L'educazione alla scrittura e alla lettura è universalmente riconosciuta come una tappa fondamentale dell'istruzione di ogni individuo appartenente a una società moderna, ed essa assume un valore ancora maggiore quando si parla dei bambini nei primi anni della formazione scolastica. Se non sorprende più di tanto il fatto che l'apprendimento della scrittura richieda un lungo periodo di esercizio, desta invece maggior perplessità che altrettanta attenzione vada impiegata per una corretta evoluzione del semplice gesto grafico, ovvero di ogni traccia che l'individuo lascia con uno strumento su un supporto. Facendo seguito a una riflessione maturata nel corso dei suoi studi grafologici, l'autrice del presente saggio si pone l'obiettivo di fornire un percorso informativo che illustri le conoscenze più recenti sull'importanza dell'educazione al gesto grafico, per poter proporre a insegnanti e docenti un percorso più ricco di evidenze scientifiche e spunti per un approccio innovativo all'arte grafica infantile.

Luigi Rigolio riprende e sviluppa argomenti esposti in Pandemie della Civilizzazione (2023), dove esponeva le cause e l'impatto di numerosi errori della scienza contemporanea. Nella riduzione di Odifreddi viene scomposta e analizzata un'affermazione del famoso matematico, che riduce le visioni mistiche a truffe oppure a sintomi di disturbi mentali. Con una scrittura semplice e divulgativa, l'autore espone i collegamenti tra crisi della religione, eclissi della filosofia e cattiva scienza. Il lettore, in compagnia di Filosofi, Sapienti e Dottori della Chiesa, è condotto a collegare i puntini di una civiltà dove l'uomo, immaginando di affidarsi alla scienza, si consegna alla tecnocrazia.

I numeri primi hanno sempre suscitato curiosità e particolare fascino: il motivo è probabilmente dovuto al fatto che essi, con la loro presenza, contribuiscono a creare un'armonia che i numeri divisibili non riescono invece a rendere. Partendo da questo presupposto, Filiberto Marra formula l'ipotesi che i numeri primi abbiano un ordine e occupino il posto lasciato da quelli divisibili, creando insieme a essi un equilibrio, col numero 7 come chiave fondamentale per la risoluzione del problema.

In un mondo in cui i terremoti sembrano colpire senza preavviso, Stefano Calandra ci guida in un'affascinante esplorazione delle sue scoperte sui precursori sismici astronomici: segnali premonitori celesti che potrebbero aiutarci a prevedere i terremoti e salvare vite umane. Il suo viaggio ha inizio nel 2016, quando un devastante sisma colpisce il Centro Italia. Da allora, spinto da una determinazione incrollabile, Calandra indaga il possibile legame tra l'allineamento planetario e l'attività sismica. Nonostante lo scetticismo dell'ambiente accademico, sviluppa teorie innovative che potrebbero rivoluzionare la sismologia. Con un linguaggio chiaro e accessibile, questo libro presenta le basi scientifiche dei precursori sismici e illustra come alcune condizioni astronomiche possano anticipare i movimenti tellurici. Calandra sfida l'idea che i terremoti siano eventi imprevedibili e, attraverso esempi concreti e riflessioni scientifiche, mostra come l'astronomia possa aprire nuove prospettive nel futuro della sismologia. Un'opera che rende la scienza accessibile a tutti, alimentando il dibattito pubblico e offrendo nuove possibilità per la ricerca e la protezione civile. Più di un semplice libro, è un invito alla consapevolezza collettiva.

Nel 2024 ricorre il trentesimo anniversario dal progetto di restauro delle pavimentazioni di via Garibaldi a Venezia, ex Strada Eugenia. L'architettura può essere definita come l'arte dello spazio che evolve nel tempo, secondo Hegel la prima delle arti. La "passeggiata architettonica" di Le Corbusier trova a Venezia un palcoscenico ideale dove le pavimentazioni urbane giocano un ruolo fondamentale nel caratterizzare l'atmosfera unica della città. Questi selciati storici non solo esaltano le architetture circostanti, ma stabiliscono un dialogo tra gli edifici e il paesaggio. Le strade veneziane, con le loro pavimentazioni costituite prevalentemente da masegni di trachite e pietra d'Istria ben preservate, offrono una comprensione profonda della città stessa, come evidenziato dagli scritti di Walter Benjamin. I percorsi pedonali, rispetto a quelli acquei, aggiungono un carattere distintivo alla città lagunare, influenzando l'economia e il commercio, e creando una teatralità urbana. Il restauro di via Garibaldi ha rinnovato l'antica armonia tra progetto architettonico e contesto. Lo studio delle pavimentazioni urbane a Venezia comprende aspetti di manutenzione e conservazione, documentando le trasformazioni dal XV secolo fino agli interventi moderni. L'oro e la pietra esplora i rapporti evolutivi tra palazzi e spazi urbani, mettendo in rilievo la magnificenza della Serenissima nel corso dei secoli.