Altre tecnologie
Il gelato che cercavi. Viaggio di un alimento funzionale tra studio e innovazione
Martino Liuzzi
Libro: Libro rilegato
editore: Chiriotti
anno edizione: 2019
pagine: 247
Pistole e revolver. Le armi da fuoco storia e tecnica
Steve Apuan
Libro: Copertina morbida
editore: 2M
anno edizione: 2019
pagine: 128
Dalle Colt della Frontiera e del 7 Cavalleria, alle infallibili armi da tiro sportivo, dalle pistole del Proibizionismo alle micidiali armi corte di ultima generazione. Una carrellata attraverso gli anni per conoscere storia, tecnica e curiosità di pistole semiautomatiche e revolver, in compagnia di personaggi reali o immaginari come il Generale Patton o Indiana Jones.
Guida rapida ai mezzi di accesso alle macchine. (scale, piattaforme, passerelle)
Antonio Del Mastro
Libro
editore: Aldebran
anno edizione: 2019
pagine: 36
Questa pubblicazione vuole essere una guida rapida all'impiego di scale, piattaforme, passarelle, collegate alle macchine industriali o installate negli impianti produttivi.
Sensor systems for volatile compounds and micro-organisms in working sites
Libro
editore: Gattomerlino/Superstripes
anno edizione: 2019
pagine: 52
Dolcemente italiano. Pasticceria professionale
Riccardo Magni
Libro: Libro rilegato
editore: Bibliotheca Culinaria
anno edizione: 2019
pagine: 160
Il mercato si nutre di novità ed è facile trovarsi in un vortice di inutili variazioni nel tentativo di mostrarsi al passo con i tempi. L’egemonia dei social media porta a un’accelerata omologazione dei gusti. Quali risorse ha il professionista per distinguersi nella sostanza e non solo nelle apparenze? Riccardo Magni ha cercato le risposte nella sua dispensa, rivalutando quello che si nascondeva in piena vista: ingredienti squisitamente italiani. In otto capitoli tematici, ha sviluppato ricette che esaltano cereali, latticini, vini e liquori, olio e aceto, frutta fresca, frutta candita e conservata, erbe, spezie e aromi e frutta a guscio e cioccolato. Questo patrimonio del gusto, declinato in 52 ricette, è stato l’ispirazione per esplorare quella territorialità spesso invocata dai cuochi, ma raramente dai pasticceri. Questa raccolta di ricette è un invito ad attingere al paniere italiano con occhio italiano, ma con una prospettiva diversa, attraverso gli occhi di un professionista di grande esperienza.
Sweet dreams. Professional pastry with an Italian accent
Riccardo Magni
Libro: Libro rilegato
editore: Bibliotheca Culinaria
anno edizione: 2019
pagine: 160
Il mercato si nutre di novità ed è facile trovarsi in un vortice di inutili variazioni nel tentativo di mostrarsi al passo con i tempi. L’egemonia dei social media porta a un’accelerata omologazione dei gusti. Quali risorse ha il professionista per distinguersi nella sostanza e non solo nelle apparenze? Riccardo Magni ha cercato le risposte nella sua dispensa, rivalutando quello che si nascondeva in piena vista: ingredienti squisitamente italiani. In otto capitoli tematici, ha sviluppato ricette che esaltano cereali, latticini, vini e liquori, olio e aceto, frutta fresca, frutta candita e conservata, erbe, spezie e aromi e frutta a guscio e cioccolato. Questo patrimonio del gusto, declinato in 52 ricette, è stato l’ispirazione per esplorare quella territorialità spesso invocata dai cuochi, ma raramente dai pasticceri. Questa raccolta di ricette è un invito ad attingere al paniere italiano con occhio italiano, ma con una prospettiva diversa, attraverso gli occhi di un professionista di grande esperienza.
Tostatura in un libro
Massimo Barnabà, Andrej Godina
Libro: Libro rilegato
editore: Edizioni Medicea
anno edizione: 2019
pagine: 144
Elementi di meccanica dello strumento musicale
Enrico Ravina
Libro: Libro in brossura
editore: Genova University Press
anno edizione: 2019
A,B,C... dell'estetica. Il primo libro di studio a quiz per operatori del benessere
Mara Mezzavilla
Libro: Libro in brossura
editore: Edra
anno edizione: 2019
pagine: 174
Studiare, approfondire, integrare e ripassare tutte le discipline di base dell’estetica e del benessere con un metodo del tutto innovativo: dei quiz a risposta multipla. “A, B, C… dell’Estetica” è infatti il primo libro dedicato agli operatori di questo settore che propone un approccio di apprendimento alternativo a quello classico della lezione teorica, sfruttando l’interattività e il ragionamento logico dei test con domande. Offre quindi un percorso pratico, induttivo e utile per: comprendere meglio gli argomenti affrontati durante lo studio in aula; approfondire nozioni già acquisite; prepararsi agli esami; valutare il proprio livello di apprendimento nelle tematiche strutturali dei vari argomenti. Il volume, oltre a fornire lo strumento per consolidare la conoscenza delle varie materie di studio, rende il futuro professionista del mondo dell’estetica capace di riconoscere eventuali patologie di competenza medica, così da saper consigliare e indirizzare il cliente al medico specializzato.
Prima del radar
Luciano Alberghini Maltoni
Libro
editore: Youcanprint
anno edizione: 2019
pagine: 126
Perché i bombardamenti Alleati sul territorio italiano furono così efficaci e poco contrastati almeno sino al 1943? Con quali tecniche e strumenti era organizzato il sistema di avvistamento e difesa antiaerea italiana? L'autore racconta la storia dimenticata delle tecniche e degli apparati acustici come gli aerofoni, le tane e i muri d'ascolto di cui oggi si è persa ogni traccia cancellata dall'inesorabile progresso tecnologico del radar. Questo libro, frutto di una rigorosa ricerca d'archivio e sul campo in Italia, in Grecia e a Malta, è completato da un ricco apparato iconografico e fotografico. Il volume ha il pregio di trattare in modo divulgativo un argomento sinora ignorato dagli stessi specialisti di storia militare.
Permanente. Viaggio-studio nel mondo del ricciolo
Gianfranco Cortesi
Libro: Libro in brossura
editore: Tecniche Nuove
anno edizione: 2019
pagine: 200
Ricorrere alla permanente significa sottoporsi a un trattamento che, come il nome stesso suggerisce, dura nel tempo. Un bravo tecnico acconciatore deve essere in possesso di importanti e indispensabili nozioni che gli permettono di operare nel rispetto dei capelli e con successo sotto il profilo tecnico ed estetico. Alcuni dei temi trattati sono il capello, i bigodini, i liquidi ondulanti, il valore pH nell'ondulazione permanente, l'avvolgimento, la permanente nell'uomo, la stiratura e la compatibilità dei prodotti con la cute. Un testo realizzato per ogni aspirante acconciatore e per l'aggiornamento continuo dei professionisti del settore che possono acquisire così gli elementi indispensabili per la realizzazione di permanenti sicure. Un glossario dei termini utilizzati completa il testo estremamente esplicativo, illustrato con immagini e grafici a colori.
Radford. Hi-Fi legend
Pier Paolo Ferrari
Libro: Libro in brossura
editore: Sandit Libri
anno edizione: 2019
pagine: 528
La storia di Arthur Radford, l'ultimo pioniere della leggendaria Hi-Fi Golden Age, e della Radford Electronics. La produzione degli storici apparecchi a valvole, i mitici diffusori Trasmission-Line, i circuiti, le note tecniche e le pubblicità d'epoca.

