Guida alla grande cucina
| Titolo | Guida alla grande cucina |
| Autori | Auguste Escoffier, Philéas Gilbert, Émile Fetu |
| Curatore | Marco Guarnaschelli Gotti |
| Prefazione | Gualtiero Marchesi |
| Traduttori | Stefania Angarano, Saverio Fossati, Andrea Lawendel, Luciano Martinengo |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Cibo e cucina |
| Editore | Tarka |
| Formato |
Libro |
| Pubblicazione | 11/2016 |
| ISBN | 9788899898663 |
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