Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica
| Titolo | Guida alla grande cucina. Il maestro della cucina classica |
| Autori | Auguste Escoffier, Philéas Gilbert, Émile Fetu |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Cucina, 12 |
| Editore | Franco Muzzio Editore |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 1157 |
| Pubblicazione | 12/1993 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788870216905 |
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