«Cosa si può fare se restano degli avanzi, se rimangono dei pomodori, del ragù di carne, un pezzo di rombo? Sono occasioni per far nascere altri piatti: non occorre scrivere una nuova ricetta, basta seguire la fantasia e il giorno dopo il piatto sarà più buono. Sostenibilità, lotta agli sprechi, consapevolezza alimentare: nelle cucine di casa, come in quelle delle navi, sono i valori che mi hanno spinto a scrivere questo libro e che ho ritrovato nel progetto 4GoodFood di Costa Crociere.» (Bruno Barbieri). Fotografie di Stefano Scatà.
Domani sarà più buono. Da ogni piatto possono nascere nuove ricette
| Titolo | Domani sarà più buono. Da ogni piatto possono nascere nuove ricette |
| Autore | Bruno Barbieri |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Cucina d'autore, 4 |
| Editore | Mondadori Electa |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 224 |
| Pubblicazione | 04/2019 |
| ISBN | 9788891819222 |
Libri dello stesso autore
Si fa così! 75 ricette buone da impazzire e facili da fare con l'aiuto dello chef
Bruno Barbieri
Cairo
Bruno Barbieri Box 2: Tajine senza frontiere-Pasta al forno e gratin-Ripieni di bontà
Bruno Barbieri
Bibliotheca Culinaria
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
Sovversivi del gusto. Ottantasei storie di resistenza gastronomica
Michele Marziani, Marco Salzotto
Cult Editore
La grande cucina piemontese. 250 ricette tradizionali e la guida al buon bere
Giancarlo Ricatto
L'Artistica Editrice
Il mestolo di legno. Per riscoprire il profumo e il sapore della cucina popolare rustica e contadina
Laura Rangoni
Servizi Editoriali Edizioni
The great cuisine of Piedmont. 250 traditional recipes and a guide to fine wine
L'Artistica Editrice