Un libro che mette assieme la cucina del Trentino, della Valtellina e dell'Alto Adige. 48 ricette, 4 per ogni portata: antipasto, primo, secondo, dessert, interpretate da 3 grandi chef: Cristian Bertol per il Trentino; Cristian Campana per la Valtellina e Markus Holzer per Alto Adige,
Ricettario delle Alpi. Trentino, Valtellina, Alto Adige
| Titolo | Ricettario delle Alpi. Trentino, Valtellina, Alto Adige |
| Autori | Cristian Bertol, Cristian Campana, Markus Holzer |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Editoriale Programma |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 144 |
| Pubblicazione | 09/2024 |
| ISBN | 9791256340309 |
Libri dello stesso autore
Cucina & magia. The magic cooking show. Ediz. italiana, inglese e tedesca
Cristian Bertol, Antonio Casanova
Editoriale Programma
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
Sovversivi del gusto. Ottantasei storie di resistenza gastronomica
Michele Marziani, Marco Salzotto
Cult Editore
La grande cucina piemontese. 250 ricette tradizionali e la guida al buon bere
Giancarlo Ricatto
L'Artistica Editrice
Il mestolo di legno. Per riscoprire il profumo e il sapore della cucina popolare rustica e contadina
Laura Rangoni
Servizi Editoriali Edizioni
The great cuisine of Piedmont. 250 traditional recipes and a guide to fine wine
L'Artistica Editrice