In questo volume Graziano Pozzetto, grazie anche alla consulenza storica di Pietro Meldini, riscopre le arti, gli ingredienti e le ricette della cucina romagnola.
Cucina di Romagna
| Titolo | Cucina di Romagna |
| Autore | Graziano Pozzetto |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Cucine regionali, 19 |
| Editore | Franco Muzzio Editore |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 572 |
| Pubblicazione | 08/2004 |
| ISBN | 9788874131099 |
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