Perché è importante diventare consapevoli di quello che mangiamo ed essere così anche artefici della salute del nostro corpo, partendo dall'interno? L'intento di questo libro è quello di provare a farvi scoprire che cosa c'è dietro il colore rosso delle ciliegie, il viola del cavolo o il blu dei mirtilli e condurvi fuori dalla vostra comfort zone alimentare. Portarvi a dira, o almeno a pensare, "perché no, proviamo ad assaggiare il radicchio verde piuttosto che quello rosso", provare a farvi fermare davanti al bancone di frutta e verdura per più di qualche minuto, a guardarla e a lasciarvi tentare dal provare qualcosa che non avete mai provato perché, dopo aver letto il libro, saprete che la verdura di color verde è particolarmente ricca di vitamina C e d'inverno è bene farne una buona scorta. Lo scopo è quello di farvi conoscere l'importanza di educare ed emozionare le papille gustative. Le ricette proposte, oltre 80 divise rigorosamente per stagione, sono dedicate ai diversi momenti della giornata: dalla colazione agli spuntini per partire o ripartire con grinta. Le ricette base sono a base di cereali e farine non raffinate, senza glutine e di legumi. Prefazione di Tommaso Pelagatti.
Ricette per un'alimentazione felice e colorata. Prendersi cura della propria salute partendo dalla preparazione dei pasti
| Titolo | Ricette per un'alimentazione felice e colorata. Prendersi cura della propria salute partendo dalla preparazione dei pasti |
| Autore | Nadia Gulluni |
| Prefazione | Tommaso Pelagatti |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Natura e salute |
| Editore | Tecniche Nuove |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 224 |
| Pubblicazione | 05/2024 |
| ISBN | 9788848147309 |
Libri dello stesso autore
Colora i tuoi tessuti con le piante. Un percorso ecosostenibile per trasformare fibre e tessuti in vere opere d’arte
Nadia Gulluni
Tecniche Nuove
Estratti e centrifughe. Concentrati di salute da bere, arricchiti con superfood e spezie
Nadia Gulluni
Tecniche Nuove
Chi ha cercato questo ha cercato anche...
The great cuisine of Piedmont. 250 traditional recipes and a guide to fine wine
L'Artistica Editrice
Sovversivi del gusto. Ottantasei storie di resistenza gastronomica
Michele Marziani, Marco Salzotto
Cult Editore
La grande cucina piemontese. 250 ricette tradizionali e la guida al buon bere
Giancarlo Ricatto
L'Artistica Editrice