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L'universo del bere in tutte le sue declinazioni: fermentati, distillati e liquoristica, illustrati attraverso la loro storia, le materie prime, il processo produttivo e gli indicatori di qualità. Questo manuale permette una lettura su più livelli per essere fruibile sia dai barman che dal lettore meno esperto. Una parte importante del libro è infine dedicata ai cocktail, prodotti della fantasia e della creatività di grandi barman. Vengono esposti partendo dalla loro storia per arrivare alla miscelazione, spiegata passo a passo sia a parole che in foto, per poterli replicare in maniera fedele, ricordando che "bere miscelato è bere moderato" e tenendo presente l'aspetto sano e socializzante del bere responsabile e consapevole.

Il libro rievoca, attraverso immagini di repertorio e testi di commento, i momenti più significativi della "favolosa" Esposizione del 1911. Dalla idea iniziale, agli atti istituzionali, alla progettazione, alla realizzazione, alle manifestazioni collaterali che hanno accompagnato l'Esposizione dalla inaugurazione (29 aprile) alla chiusura (19 novembre). Torino, che contava allora 450.000 abitanti, in 200 giorni accolse 7.409.145 visitatori, di cui molti stranieri, in particolare francesi. L'Esposizione, immensa, si estese su un milione e 200.000 mq, lungo le sponde del Po e venne giudicata una delle maggiori manifestazioni che il mondo avesse visto sino ad allora.

Un viaggio attraverso l'universo del bere in tutte le sue declinazioni: fermentati, distillati e liquoristica, illustrando materie prime, processo produttivo, storia e indicatori di qualità. Una parte importante del libro è dedicata ai cocktail, prodotti della fantasia e della creatività di grandi barman. Vengono esposti partendo dalla loro storia per arrivare alla miscelazione, spiegata passo a passo, sia a parole che in foto, per poterli replicare in maniera fedele, ricordando che "bere miscelato è bere moderato" e tenendo presente l'aspetto sano e socializzante del bere responsabile e consapevole.

Il volume è un documento approfondito sulla lingua piemontese ed è frutto di accurate ricerche per creare una valida testimonianza del nostro patrimonio culturale. Il testo è suddiviso in due parti: ne 'La veja piòla' sono raccolte le canzoni urbane nate tra il 1880 e il 1930, mentre ne 'La neuva piòla' si trovano le canzoni nate dopo il 1965 e create con lo stesso linguaggio per far rivivere lo spirito sarcastico e anticonformista che aleggiava nelle autentiche piòle del passato. I testi delle canzoni sono in piemontese, corredati dalla traduzione in lingua italiana e completati con la partitura musicale.