Libri di A. Testa
Il vino parlante. Piccola guida agli abbinamenti enogastronomici della Campania
Carlo Mangoni di Santo Stefano
Libro: Copertina morbida
editore: Cryteria Project
anno edizione: 2011
"Il Vino Parlante" è una particolare carta dei vini che non soltanto descrive le caratteristiche di gran parte dei vini campani regolamentati da specifici disciplinari di produzione, ma suggerisce anche possibili abbinamenti con le tipicità gastronomiche locali.
