Ingegneria e tecnologie

A fronte dell'esistenza di più di 900 specie e alcune centinaia di varietà, le salvie sono ancora scarsamente conosciute nel mondo florovivaistico, soprattutto per quanto riguarda le esigenze colturali e le potenzialità produttive. Con forme e colori estremamente diversificati, esse possiedono spesso vistose fioriture e peculiari aromi, trovando utilizzo in campo non solo ornamentale ma anche farmaceutico, erboristico, alimentare o profumiero. In questo libro sono riportate dettagliate informazioni su 74 specie di salvia di particolare interesse, delle quali vengono descritte le caratteristiche biologiche, propagative e colturali, nonché gli usi tradizionali, attuali o potenziali in differenti campi applicativi, il tutto integrato da una ricca documentazione fotografica.

Che cos'è il letargo, e come deve svolgersi per garantire ad ogni specie o sottospecie di tartarughe del genere Testudo il rispetto dei cicli fisiologici. Ma anche tutte le sue varianti e l'influenza che ha sulla riproduzione. L'importanza della corretta gestione dei riproduttori e tutto quello che favorisce il miglior successo riproduttivo, a partire dai recinti di deposizione, dall'importanza di sole, luce e temperatura, senza tralasciare tutte le tecniche di incubazione e le implicazioni sullo sviluppo dei piccoli nell'uovo. Per finire vengono trattati importanti argomenti di profilassi igienica e prevenzione di possibili contagi e le tecniche per prevenire errori di gestione degli esemplari allevati. Non manca neppure una sezione che tratta della certificazione cites, su come vada letto ed interpretato il certificato di nascita, per finire su alcune importanti considerazioni sulll'uso degli strumenti per marcare le tartarughe. Trattasi del primo volume di una collana che andrà ad approfondire di volta in volta tutti gli aspetti di vita e classificazione delle tartarughe mediterranne appartenenti al genere Testudo.

È il secondo volume della riedizione in sette volumi in corso dell'opera di A. Saltini. La materia corrisponde a quella della prima parte del vol II dell'edizione 1984-89, alla quale sono stati aggiunti alcuni importanti capitoli, il più significativo dedicato al pensiero di politica agraria di Ludovico Muratori, il secondo dedicato a Evelyn, uno dei massimi esponenti della "magia naturale", quindi dell'alchimia del Seicento, il secolo in cui in Inghilterra gli stimoli più vivaci della scienza sperimentale si confrontano con l'aristotelismo converetitosi in elucubrazione magica. Tra le parti nuove anche rivestono un rilievo particolare anche le pagine dedicate a Malpighi, per l'anatomia animale grande innovatore, per la fisiologia vegetale fondatore, dimostra Saltini, di una dottrina neoperipatetica che imporrà ostacoli durissimi all'evoluzione delle conoscenze sperimentali.

Il terzo volume della nuova serie dei tomi delle Scienze agrarie di Saltini contiene, con significativi ampliamenti, la materia della seconda parte del II volume dell'edizione 1984-89. Propongono significativi e integrazioni i capitoli dedicati a Arthur Young e a Albrecht Thaer, i maggiori agronomi dell'Illuminismo europeo, ai quali Saltini conferma ruoli e titoli attribuiti nell'edizione precedente, precisando ulteriormente le ragioni dell'assegnazione del posto capitale di entrambi nella storia della scienza europea. Uno dei capitoli più ampi è dedicato alla nascita dell'industria delle macchine agricole, la cui vicenda è stata nella nuova edizione completamente ridisegnata. Anche il capitolo dedicato a Robert Malthus è stato integrato per sottolineare il significato del legato culturale del demografo inglese di fronte ai problemi dei rapporti tra popolazione e risorse resi drammatici dall'attuale crisi economica mondiale.

L'Annuario dell'agricoltura italiana fin dai 1947 individua ed evidenzia l'andamento del sistema agro-alimentare e le sue linee evolutive, caratterizzandosi come indispensabile strumento per tutti coloro che sono interessati alle problematiche e, più in generale, alla conoscenza del settore primario della nostra economia. Nell'Annuario vengono trattati in modo sistematico i temi dell'integrazione dell'agricoltura italiana nel sistema economico nazionale ed internazionale, dell'intervento pubblico, dei fattori, delle strutture, delle interazioni con l'ecosistema e delle singole produzioni agricole. L'edizione è articolata in cinque parti: Il sistema agro-alimentare; I fattori della produzione agricola; L'intervento pubblico in agricoltura; Agricoltura, ambiente e multifunzionalità; Le produzioni. L'edizione è completata da un CD_Rom che riporta le tabelle del volume compresa l'appendice sui dati statistici per regione - e una serie storica dei dati relativi al periodo 1990-2008.