Il miele, regalo prezioso delle api, è un alimento probiotico che può essere utilizzato con gusto in cucina. Ma cos’è il miele? Quante varietà esistono? Il miele è liquido o cristallizzato? Come riconoscere i difetti? Nel libro si trovano le risposte a questi e ad altri interrogativi.
Dall'alveare alla cucina. Manuale per conoscere il mondo delle api e del miele con oltre 150 ricette
| Titolo | Dall'alveare alla cucina. Manuale per conoscere il mondo delle api e del miele con oltre 150 ricette |
| Autore | Giovanni Bosca |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Collana | Libri in cucina |
| Editore | Fusta Editore |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 176 |
| Pubblicazione | 05/2017 |
| Numero edizione | 3 |
| ISBN | 9788898657612 |
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