Un ricettario dedicato alla cucina italiana contemporanea. Oltre 1200 ricette della tradizione, riviste e attualizzate da uno dei cuochi più conosciuti al mondo, maestro indiscusso dell'alta cucina. Ora di nuovo in libreria in un'edizione, arricchita da oltre 400 foto a colori dei piatti preparati dagli chef dell'Accademia Gualtiero Marchesi.
La cucina italiana. Il grande ricettario
| Titolo | La cucina italiana. Il grande ricettario |
| Autore | Gualtiero Marchesi |
| Editore | De Agostini |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 1200 |
| Pubblicazione | 10/2019 |
| Numero edizione | 3 |
| ISBN | 9788851172398 |
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