Un viaggio gastronomico e fotografico nella cucina crudista. Mangiare crudo significa valorizzare l'essenza del cibo e nutrirsi pienamente e con gusto. Questo libro è adatto a coloro che si avvicinano per la prima volta a questa cucina e a chi vuole approfondire e apprendere nuove tecniche di trasformazione degli alimenti che ne preservano tutte le proprietà e i micronutrienti. Non da ultimo è dedicato a chi desidera nutrirsi di quella bellezza che può rendere un piatto una meravigliosa opera d'arte.
The raw experience. Viaggio nella cucina crudista
| Titolo | The raw experience. Viaggio nella cucina crudista |
| Autore | Romina Coppola |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Enea Edizioni |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 224 |
| Pubblicazione | 05/2023 |
| ISBN | 9788867731329 |
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