Ingegneria e tecnologie

Il manuale è un 'excursus' del mondo delle caramelle cercando di spiegarne le diverse tipologie e tecniche di lavorazione, partendo dalle materie prime utilizzate e dalle peculiarità che ognuna di esse conferisce, per arrivare alle caratteristiche chimico-fisiche del prodotto finito. Questo perché, pur avendo molti ingredienti in comune, la varietà di caramelle è comunque vasta e ciò comporta l'impiego di tecnologie di produzione differenti tra loro.

Chi ha creato il primo robot? È stato un ingegnere, un filosofo, uno scienziato pazzo… o un dio? Massimo Centini ci accompagna in un viaggio attraverso i secoli alla scoperta dell’antico desiderio umano di creare – e governare – la vita artificiale. Dalle fiamme rubate da Prometeo agli incantesimi che diedero vita al Golem, dal sogno di Victor Frankenstein all’ingegneria raffinata degli automi del Rinascimento, fino ai robot contemporanei e all’intelligenza artificiale, che oggi ci interroga sul nostro stesso futuro. Un racconto che intreccia mitologia e meccanica, letteratura e scienza, credenze popolari e psicoanalisi, per mostrare come l’idea del robot non sia solo una questione tecnologica, ma anche una finestra sull’inconscio umano. Perché i robot, prima di essere costruiti, sono stati desiderati, temuti e sognati.

L'arboricoltura urbana è una disciplina complessa, al crocevia tra ecologia, progettazione, gestione e scienze sociali. Curato da esperti con competenze complementari, il libro combina il rigore scientifico con l'attenzione alle esigenze pratiche: dalla scelta delle specie alla gestione delle risorse idriche, dalla valutazione della salute degli alberi alla progettazione di spazi verdi resilienti; ogni capitolo affronta tematiche attuali con un linguaggio chiaro, didattico e con una solida base tecnica. Gli alberi non sono tutti uguali, e solo attraverso un approccio consapevole, scientifico e integrato è possibile garantire che la loro presenza sia duratura, sicura e funzionale ai bisogni ambientali e sociali dell'oggi e del domani.

Ripensare l'olivicoltura significa utilizzare al meglio gli oliveti tradizionali e/o progettarne di nuovi oliveti, salvaguardando o incrementando le risorse naturali sia del soprasuolo che del sottosuolo. Le componenti su cui lavorare sono in particolare la biodiversità dell'olivo, dell'oliveto e dell'agroecosistema con nuovi modelli di coltivazione, la conservazione delle risorse idriche e della fertilità del suolo prevenendo l'erosione e la conservazione del paesaggio, testimone di una accertata compatibilità ambientale e di resistenza ai cambiamenti climatici.