La storia che accompagna il riso è fatta di cultura e di tradizioni millenarie. Alimento nutriente ed economico, entra a pieno titolo in molti piatti della cucina italiana. Tra le ricette più diffuse i risotti, preparati con verdure, pesci, molluschi, crostacei, carne, formaggi, salumi, erbe. Nel libro vengono proposte 52 ricette.
Riso e risotti
| Titolo | Riso e risotti |
| Autore | Giulia Nekorkina |
| Argomento | Casa, hobby, cucina e tempo libero Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati |
| Editore | Morganti Editori |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 64 |
| Pubblicazione | 09/2015 |
| ISBN | 9788895916705 |
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